Pin It

אהבה היא שיר לשניים. כמו שף שנותן מעצמו ומאומנותו, בלי אהבה והיזון חוזר חיובי (פירגון) מצד קהל לקוחותיו - לא יחשב כשף שאוהב את מקצועו.

ככה זה גם בין זוגות אוהבים: זוג שלא מראה, מוכיח ומפרגן בהיזון חוזר את דבר אהבתו לבן/בת הזוג - לא יחשב כזוג אוהב.

ישנן דרכים רבות להראות אהבה לבני או בנות הזוג שלכם. ארוחה טובה ודשנה היא אחת מהן.
אנחנו בסטודיו שף-ארז שטרן, רצינו להזכיר לכם שחג האהבה העברי (ט"ו באב) היא ההזדמנות להחזיר את אהבתכם ולהוכיח אותה לבני ובנות הזוג שלכם.

לאורך השנים, אירחנו שפע של זוגות בסטודיו לארוחות זוגיות ולכן יש לנו את מגוון ההצעות המעולות בשבילכם: לאורך כל ימות השנה תוכלו להנות מארוחת ערב רומנטיות המותאמות בצורה אולטימטיבית לצורכיכם וטעמכם במגוון תאריכים המתאימים לכם. בארוחות שכאלה תמצאו שפע של פינוקים וחוויות שיטריפו לכם את כל החושים!

 

 

                       

תפריט טעימות לחג האוהבים

 

ט"ו באב

 

מרק קרם בויאבז על בסיס דגים וזעפרן

 

מאפה בצק עלים עם חציל קלוי וגבינת פטה ישראלית
סלט עלי מיקרו בויניגרט של שמן אגוזים

 

סלסלות עם לחמי איכות כולל חלת בריוש מתקתקה
למרכז השולחן כמו גם ממרחים

 

בחירה I
כנאפה מלוח מודרני, עשוי שכבות שערות קדאיף, בשר כבש וחציל קלוי. לצידם ראגו עגבניות
ורוטב טחינה מסומסמת
או
סלט עגבניות, מלפפונים בלאדי, עלי אורגנו ובצל אדום שמן זית, בלסמי ומלח ים אטלנטי

 

*****

בחירה II
נתחי שייטל בקר מתובלים קלות וצרובים במחבת, עם דים סאם בטטה, רוטב קארי ירוק
או
פילה של דג ים עם ציפוי של עשבי תיבול, ריזוטו עשיר בפיטריות עונה, קרם מסקרפונה ופרמזן

 

*****

מתוקים
פלטת פירות עונה חתוכים, מוס שוקולד בלגי, טארט דובדבנים וקרם שקדים,
קרם ברולה לבנדר, מקארונים במבחר טעמים,
בליווי דג'סטיף של גראפה איטלקית

 

*****

 

יין הבית: סדרת הר של יקב תבור לבן ואדום
עמדת שתייה קלה, כולל מיצים ומוגזים.

לשולחן: קנקני מים כמו גם מינרלים מוגזים
שתיה חמה: קפה / תה / שוקו

               

 

עלות: 2,500 ₪ לזוג. כמות:  זוג מוזמנים לבוש: אלגנטי עד סמארט-קז'ואל. התכנסות: 1930-2000. זמן שהות: ללא הגבלה, אך נע בין 3 עד 5 שעות. תשלום: מלא ומראש של כל הזמנה. ביטולים: עד שבוע לפני האירוע. מיקום בבית הלקוח

*התפריטים באתר זה מייצגים את יכולותיו של שף ארז שטרן, אך אינם מחייבים אותו בשום צורה לדבוק בתכולתם המלאה.