פונץ' הדרים מתובל בעת ההתכנסות
*****
עמדה חמה
גראטן תפוחי אדמה/לזניה ירקות קלויים
קיש אחד לבחירה: בטטה/חצילים/מעושן/קישואים ונענע/פיטריות
דגי ים דקיקים וקטנטנים מטוגנים במעטפת קמח מתובל
ביצים מוכנות לפי דרישה: קשה/רכה/מבולבלת/עין/שקשוקה
מבחר לחמים עם טפנאד זיתים, חמאה
פלטה עם מבחר גבינות עשיר ומפתה
ובחירה של אחד מתוך הארבע הבאים:
מוס סלמון/סלמון גרבדלקס בטעמי הדר בפריסה מול הלקוח/פאטה כבדי עוף כפרי בתוספת ריבה/
נתח רוסט ביף בחרדל ורוזמרין, מוגש קר בפריסה דקה
עמדת סלטים ומתאבנים קרים סלט חסות/סלט קיסר
סלט תפוח אדמה אלזסי
סלט כרוב לבן/אדום
סלט ביצים
אפשרויות נוספות של סלטים בתוספת מחיר
סלט אבוקדו
סלט סלק אדום בחומץ וצלפים
סלט קוסקוס עשיר בעשבי תיבול
סלט קפרזה (פרוסות עגבנייה, מוצרלה וריחן)
מבחר אנטי פסטי עונתי רחב המכיל:
בטטה, חצאי עגבניות בפסטו, פרוסות חציל אפוי בפרמזן, עלי גפן במילוי אורז,
קישוא קלוי בתנור ומוגש בתחמיץ בלסמי-טרגון, פלפל קלוי, קלחי תירס,
ארטישוק/ארטישוק ירושלמי
*****
עמדת מתוקים
עוגת גבינה בסגנון אמריקאי All American Cheese Cake
פאנקייק עם רוטב שוקולד/מייפל/קרמל
פודינג מלחם בריוש Bread-Pudding
לחם גזר/לחם בננה
מרק מלון ונענע
שתיה
קלה וחמה