כמו בתכנית הטלוויזיה משימה בלתי אפשרית (Mission impossible), התבקשתי לשמור על סודיות מירבית ולגלות מהו המקום השווה ביותר לחגוג בו אירוע מיוחד וחגיגי בתל אביב, רצוי לקבוצה של לפחות 8 משתתפים. במקביל, התבקשתי למסור דיווח על מה עושה מקום אירוח למועמד מוביל, אטרקטיבי ומן המדוברים שבעיר, להזמין מקום...
קראו עוד »
כרדיט: דניאל לילה
אהבה היא שיר לשניים. כמו שף שנותן מעצמו ומאומנותו, בלי אהבה והיזון חוזר חיובי (פירגון) מצד קהל לקוחותיו - לא יחשב כשף שאוהב את מקצועו. תודה לאל - לשף ארז שטרן שפע של הוכחות לתודות ולפירגונים שקיבל לאורך השנים מלקוחותיו אותם תוכלו למצוא בלשונית ההמלצות שבאתר.
ככה זה גם בין זוגות אוהבים: זוג שלא...
קראו עוד »
credit: vectorstock
כבר לא מדובר בסמל סטטוס. הישראלי אוהב לצאת ולאכול בחוץ. ישראלים רבים הופכים מסעדה ספציפית למסעדה הקבועה שלהם. כל אחד והמקום שלו, כל אחד והגחמות שלו. אם פעם הלקוח היה צריך להתאים עצמו למסעדה, היום צוות העובדים מתגייס לטובת לקוחות. בענף המסעדנות הישראלי החדש יש תודעת שירות שלא נתקלים בה, גם לא...
קראו עוד »
credit: foodservice equipment journal
קשה לשנות הרגלים ישנים, אבל אפשר לפחות להחליף את המיקום שלהם: בחודשים שבהם התקשורת מלאה באיזכורים על המצב הכלכלי הקשה ועל מיתון, מעדיפים רבים מהלקוחות הקבועים של מסעדות היוקרה להישאר בבית. אבל הם לא מפסידים דבר: ארוחות הטעימות, בישולי השף, צוות מלצרים, תפריטי היין - כל אלה מגיעים לבתיהם,...
קראו עוד »
credit: Lurssen yachts
סטודיו שף ארז שטרן מתמחה בפתרונות גם לשוק העשירות העליון שבו מלאכת השיווק לפלח זה מצריכה מאיתנו תשומות ניכרות ומשאבים רבים כדי להשביע את רצון לקוחותנו.זהו שוק המונה סדר גודל של 6,000 לקוחות פוטנציאלים בישראל. והגישה השיווקית לפלח זה שונה בתכלית מהשיווק הקונבנציונלי לשאר המגזרים. אם לקהל הרחב...
קראו עוד »
credit: Park Hyatt Changbaishan
נופי ארץ ישראל המדהימים והזריחות היפיפיות המתקבלים ומתקיימים בחדר הפרטי (פרייבט רום) עם שף פרטי כמו ארז שטרן מתאים לכל ארגון או חברה וכמובן כלוקיישן וכשירות לכל מאורע עיסקי חשוב. מה שיוצר שילוב מדהים ונדיר בין מיקום יוצא מן הכלל, נוח לגישה, עם נוף עוצר נשימה, אווירה ייחודית, ריחות מתקתקים ומזון...
קראו עוד »
כרדיט: בועז לביא
פעם היה נהוג במחוזותנו חופשה בבית הבראה מטעם המפעל, כמו בשירו הסטירי של בומבה צור על אוכל או בשירו של חיים חפר על היא והוא והחופש בבית הבראה (כאן מבצעים: אריק איינשטיין ויהודית רביץ). היום זה נקרא outdoor training או ברשאי תיבות ODT - שהיא שיטת הנחייה ופיתוח קבוצתי שמטרתה פיתוח כישורים חברתיים...
קראו עוד »
credit: house beautiful
המטבח שלכם יכול להפוך למקום נוח ויעיל לעבודה. לי זה ברור, מה איתכם?המטבח הוא לב הבית, הוא המקור לחיים, ממנו יוצאים הריחות לטיול (בין החדרים) בליל שבת. הסירים המבעבעים על הגז הם הסימן לבטן להתחיל לקרקר. המטבח הוא כמו חדר מבצעים. כשכל בני הבית מתיישבים לשולחן הצלחות מתמלאות והסיפורים מתחילים להישפך:...
קראו עוד »
credit: bidgely
בין שאר הסדנאות שאנו מעבירים תמצאו את סדנאת חווית השירות המתאימה לכלל החברות במשק שלרשותן עומדים אנשי מכירות ומנהלי לקוחות, כאלה הנפגשים בעבודתם היומיומית עם הלקוחות הפוטנציאלים. ולכל אותן חברות המעוניינות לשפר את מיומנויותיהם של צוותי המכירה בנתינת השירות והפיכתו לבעל ערך מוסף. ותחומים בעלי...
קראו עוד »
credit: Market House Hotel by Atlas
כולנו מכירים בכל רחבי ישראל ובעולם כולו, מלונות ענק שנפתחו בהשקעות של עשרות ומאות מיליונים (וביננו-זה ממש לא חשוב אם זה שקלים או דולרים). אלה בעיקר מלונות המשויכים לרשתות בתי מלון בינלאומיות כגון: הילטון, אינטר-קונטיננטל, שרתון, היאט, מאריוט, ריץ-קארלטון, הולידיי-אין ורבות אחרות.אך בשנים האחרונות...
קראו עוד »
