credit: IAA
-
-
קטגוריה: המלצות והרפתקאות בחו"ל
לאלו מבין לקוחותינו שהחליטו לא לעשות אירוע עם השף ארז שטרן לרגל כל מאורע חשוב (באשר הוא) והחליטו לארוז את המזוודות, ולסוע לחו"ל, קבלו את תריסר ההמלצות שלנו לפני הנסיעה.
• ראשית, הודיעו מבעוד מועד לבוס שאתם זקוקים לכמה ימי חופשה.
• שנית, ודאו שהדרכונים שלכם בתוקף, כלומר תאריך החזרה ארצה,...
credit: snohomishcountywa.gov
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
כל שנה הריטואל חוזר על עצמו ובאמצע חודש דצמבר אנחנו מתחילים לשאול את עצמנו איפה נחגוג את ערב הסילבסטר? עם שמפניה או קאווה? אם אהוב או אהובה חדשים? אז עכשיו אין מה לדאוג כי בסטודיו שף - ארז שטרן מצאתם את הפיתרון
קראו עוד »
credit: cake-lab.org
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
•הקרמבו התחיל את דרכו כממתק בשנות הצנע, מאחר ויוצר מחומרי גלם זולים וזמינים. הוא הושתת על תעשיית הגלידות שהשמישה את החלמונים ולא ידעה מה לעשות עם עודפי החלבונים.
•כמו בחלק ממדינות אירופה, גם בישראל של שנות ה-40 נמכר הממתק בארץ תחת השם "כושי", אך כיום ולאורך השנים, רבות מן המדינות אימצו שמות פחות...
קראו עוד »
credit: maison valentina
-
-
קטגוריה: תזונה ובריאות הגוף
יש גברים שיודעים לפנק ולא רק את עצמם אלא גם את האישה שאיתם, ואיזה מקום מושלם יותר לעשות את זה אם לא חדר האמבטיה. אז תוציאו את פנקס (זה שסבא נתן לכם בגיל 8) ותתחילו לרשום הנה עשרה דברים שיהפכו את חדר האמבטיה שלכם למקום מפנק ומענג במיוחד שישאיר רושם טוב על כל אורחת שתגיע אליכם לביקור.
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
סבי מצד אימי היה רוויזיוניסט, אך אינני יודע אם היה שייך למחתרת האצ"ל או ללח"י. אברהם יחזקאלי היה שמו. הוא היה צלמן פורטרטים (ככה קראו לבעל מקצוע בתחום הצילום) ופרחי ישראל. הימים הם ימי המנדאט בפלסטינה א"י כאשר אנשי ההסתרות (ההגנה) בירושלים הבינו כי אינו במועדון שלהם-הם פשוט החרימו אותו ואת החנות...
קראו עוד »
credit: sarita-s.co.il
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
טקס החינה ידוע בתור אירוע משמח המלווה את בני עדות המזרח. כאשר מסורתית אירוע שכזה מתקיים מספר ימים לפני החתונה עצמה. הטקס נוסד מתוך רצון לברך את בני הזוג (כי ילדים זה שמחה) ולפזר סביבם ברכות של מזל טוב, אושר, בריאות והמון שמחה. טקס החינה הוא אירוע משמח עם המון מצב רוח טוב, כאשר תוך כדי משלבים...
קראו עוד »
כרדיט: דובר צה"ל
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
מה הכי ישראלי בעיני עם ישראל? מה הופך אותנו ל"עם הזה שכמה טוב שהוא כזה" כמאמר השיר? האם זה החומוס שהוא הכי אנחנו? או האוכל הרב-עדתי ממנו אנחנו כל כך נהנים? האם זו ה"תוגרדרנס" שמייצגת המשפחה הישראלית? הנטייה שלנו להתלונן עליה? או שמא אהבת המולדת? אולי מטס חיל האויר ביום העצמאות?
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
מסיבות פורים חוזרות לחג הקרנבלים האולטימטיבי. שבוע המסיבות הכי צבעוני של השנה יוצא לדרך וזה הזמן להיות היפסטר בלי שישפטו אותך, לצאת במחשוף צועק בלי שיצעקו לך ולחבוש את הפאה הצבעונית שמעלה אבק בארון. כל זה בליווי אלכוהול עד לא ידע - כי בפורים כולנו נאמנים למסורת. אז כדי להקל עליכם את החיפוש אחר...
קראו עוד »
כרדיט: רון פלד
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
יצחק שנהר "כָּךְ הוֹלְכִים הַשּׁוֹתְלִים: רֹן בַּלֵּב וְאֵת בַּיָּד, מִן הָעִיר וּמִן הַכְּפָר, מִן הָעֵמֶק, מִן הָהָר בְּט"וּ בִּשְׁבָט! בְּט"וּ בִּשְׁבָט!"...
קראו עוד »
credit: oktoberfest.de
-
-
קטגוריה: המלצות והרפתקאות בחו"ל
על אף שהאוקטוברפסט הינו פסטיבל הבירה הנחשב לגדול בעולם ונחגג בסתיו של כל שנה (למעשה החל מאמצע חודש ספטמבר ועד תחילת אוקטובר), הוא איננו כזה. אלא מציין את יום נישואיהם של לודוויג שליט בווריה עם בחירת ליבו תרזה נסיכת סקסוניה-הילדבורג-האוזן. סיבת הנישואין השמחה פשוט הפכה או מיסדה מסורת של חיבור בין...
קראו עוד »
כרדיט: ענת ספרן
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
אין דבר שישראלים אוהבים יותר, מאשר לארח ולהפתיע את אורחיהם ומוזמנים שונים אצלם בבית. במיוחד כשמדובר בארוחה עם תפריט מקורי וייחודי הכולל שלל מנות גורמה עשירות בטעמים ומגוונות בטקסטורות. לא פלא שבשנים האחרונות אנו עדים למגמה רצינית של חידוש, שיפוץ ועיצוב פנים בתים
קראו עוד »
credit: snake river farms
-
-
קטגוריה: מיכשור למטבח
ל"ג בעומר? יום העצמאות בפתח? הזמינו אתכם לעשות גריל ואמרו לכם להביא נתחי בשר בקר ועופות? הנה מספר טיפים איך לשדרג לעצמכם את החוויה
תיבול לפני צליה על הגריל שלכם, ערבבו מלח שולחן וקורנפלור ביחס של 1:1. יבשו את נתחי הבשר שלכם בעזרת מגבת נייר והמליחו מכל הצדדים עם התערובת. רק אז קררו במשך 24...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
איך הזמן עובר כשנהנים?
עם כל כל הרבה אורחים ולקוחות לאורך שמונה שנותינו במיקום החדש שלנו-ואתם מוזמנים לדגום מיכולותינו.
כאן תמצאו תפריט שרקחנו מראשונו אך לא מחייב אתכם בשום צורה.
התפריטים אצלנו נבנים תמיד על פי צורך ושיחה מקדימה. הקליקו להמשך קריאה ובדיקת התפריט שלנו
קראו עוד »
credit: Gustavo Gonzalez
-
-
קטגוריה: שירות, יעוץ ומה שביניהם
מכירים את זה שאתם נוהגים ברכב ומגיעים למגרש חניה גדול? כזה עם שפע של חניות רחבות ונוחות וסימונים על הרצפה היכן שהמכוניות צריכות לעמוד? אז ככה...אופציה ראשונה הוא שמגרש החניה אליו נכנסתם ריק כמעט לגמרי, כזה עם שתיים – שלוש מכוניות חונות בצורה דלילה ואימפרוביזורית. אופציה שנייה זה שמגרש...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
החיים היפים אסטטיקה וטוב טעם הרחבת קשת ארומתית ודגוסטטיבית יצירתיות ויוזמה
אלו הם רק חלק מהעקרונות שמובילים אותנו ואליהם אנו שואפים בסטודיו שף-ארז שטרן. לשף ארז שטרן ולצוותו תחשב זכות, כבוד ואתגר לענג ולפנק את לקוחותינו כל פעם מחדש.
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: שירות, יעוץ ומה שביניהם
לפני זמן מה התקשר אלי לקוח והתעניין לגבי אירוע. לאחר מספר שאלות ובדיקה של צרכיו התחלתי את מצגת המכירה שלי כפי שאני עושה מול כל לקוח. אך בשלב מסויים הוא מפסיק אותי ואומר לי: "אתה לא יודע למכור!"כששאלתי את הלקוח למה הוא אומר לי זאת? הוא ענה: "היית צריך לגעת במקומות שכואבים לי, היית צריך לתסכל אותי...
קראו עוד »
כרדיט: ענת ספרן
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
לאמריקאים רבים, חג ההודיה (Thanksgiving) הינו חג המייצג את כור ההיתוך של האומה ונחגג תמיד ביום חמישי האחרון של חודש נובמבר.
מקורו של החג בתחילת ההתיישבות האנגלית ובעיות ההתאקלמות של המתיישבים במושבות החדשות, עד אשר קיבלו עזרה מהמקומיים (אינדיאנים) בהדרכה ובעובדי אדמה שיודעים את מטלות הזריעה...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
ארוחות עסקיות בישראל הן לעיתים מלכודת פוטנציאלית ללקוח שבא בשערי מסעדות שונות. מנות ראשונות מצומקות לכדי ממדים מיניאטוריים, תפריטים מפתים שמתחילים בעלות של 35-40 ₪ אך מתבררים כמצע להתרחבות כלכלית בהתכוננות לשידרוגים, תוספת וקינוחים שעולים לפעמים כמו כל העסקית (ומגיעים בגודל שצוחק על הלקוח...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: עולם של חומרי גלם
אירוח עם גבינות חברים הפתיעו אתכם ביום קיץ חם? או שמא הזמנתם את ההורים לערב חורף קר וסגרירי? או סתם כי הגיע חג שבועות? אנחנו בסטודיו שף-ארז שטרן אוהבים להמליץ על פלטת גבינות כדרך לאירוח מפנק ומיוחד. רישמו לעצמכם כמה טיפים של עשה ואל תעשה לשולחן גבינות שיהפוך למסמר האירוע.
קראו עוד »
