קונספט חדש הגיע
מארגנים חתונה קטנה? מממנים את הבריתה לנכדה? שוברים את הראש לגבי איפה לחגוג בר מצווה לבן? הזמינו את שירותיו של סטודיו שף – ארז שטרן כדי שגם האורחים שלכם ייהנו כמו שאתם נהנים כשאתם יוצאים לאכול ארוחה שווה במסעדת שף!
למה לההסתפק בשטאנץ שנותנים אולמות? למה להתפשר על הקבוע והידוע של קבלת פנים, ראשונה, עיקרית וקינוח? אותנו בסטודיו שף – ארז שטרן, זה משעמם מוות (ותרשו לנו לנחור פה בשקט בצד).
לכן, אנחנו בסטודיו שף ארז שטרן, מוכרים בין הראשונים בארץ שבאנו באמת לשנות את הקונספט המוכר והידוע בענף האירועים הפרטיים. לשף ארז שטרן, עבר קולינארי עשיר בתחום המסעדנות כמו גם נגיעה בענף המלונאות, בארץ ובעולם, המעניקים לו יתרונות רבים. בסטודיו, מצליח השף ארז שטרן לשלב את שתי אהבותיו הגדולות (כמי שחווה את שני צדי המתרס): אוכל ברמה של המסעדת הטובות והאיכותיות, ולחבר בין אנשים.
הקונספט ברור: להיות באירוע ולהרגיש כמו במסעדת גורמה, בדיוק מה שהיה חסר בשוק בעבר. תודו שזו כבר סיבה מצויינת כדי להציע נישואין בשנית.
כמו בעולם המסעדות כך גם בסטודיו, אנו מקפידים על שקיפות ועל כן המטבח הוא במרכז. כלומר – פתוח ובלי סודות! כל זאת מאפשר לסועדים להנות מצפייה בתהליך הכנת המנות שלהם. הסועדים יכולים לבחון בדיוק כיצד האוכל מוכן, מתבשל ומצולחת. בסטודיו לא תמצאו "ראשונה" ו"עיקרית" אלא תהלוכת מנות שנקראת "ארוחת טעימות", איטית ומענגת, כמו במסעדת שף יוקרתית.
על קבלת הפנים גם ארז שטרן - לא רוצה לוותר, אך מרגע שנכנסים למתחם הכל משתנה: המנות מוגשות לשולחן בזרימה חופשית וממלאות אותו בצורה כזו שכולם טועמים מהכל. אתם בטח שואלים מה תאכלו? אז התשובה היא שהשמיים - הם הגבול. השף מזמין אתכם להתפרע כיד הדמיון הטובה עליכם ולהרכיב יחד איתו את ארוחת הטעימות כמו שתמיד חלמתם.
חשוב לציין שסטודיו שף – ארז שטרן אינו מיועד לאירועי ענק, אלא לאירועי בוטיק. בדיוק כמו שלא תעלו על דעתכם לערוך ארוחת טעימות אקסקלוסיבית לאלף מחבריכם הקרובים ביותר. כך, עם סטודיו שף – ארז שטרן כמות המקסימום אותה מסוגל השף ארז שטרן לארח על מנת שתקבלו את השירות המושלם עומד על 70 איש בישיבה (לשולחן וגם ישיבה אלטרנטיבית), או אירועי קוקטייל של עד 100 מוזמנים. בסטודיו שף – ארז שטרן, לא תמצאו דרישה לכמות מינימאלית של מוזמנים. כאשר גם זוג רומנטי - הם כמות מכובדת וראויה לארוחת המלכים של השף.
נציין רק שרמת השירות מותאמת לקונספט הכללי, כמו גם התאורה, ההגברה וכך גם ההרכבים המוזיקלים, מתוך מחשבה על מתחם שף ולא על אולם אירועים סטנדרטי.
